食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A. 蛋白质真消化率B. 蛋白质表观消化率C. 蛋白质的含量D. 食物蛋白质所含氨基酸的数量E. 蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

细菌荚膜的主要功能是A. 传递遗传物质B. 穿透作用C. 抗热作用D. 供给营养E. 抗吞噬作用

人类必须氨基酸_。A. 甘氨酸B. 苯丙氨酸C. 赖氨酸D. 丝氨酸E. 脯氨酸

（单选题）可承载生物遗传信息的分子结构是（）A. 多不饱和脂肪酸的双键位置B. 氨基酸的侧链基团C. 脂蛋白的脂质组成D. 核酸的核苷酸序列E. 胆固醇的侧链碳原子

下列属于真核细胞型微生物的是A. 细菌B. 真菌C. 衣原体D. 支原体E. 立克次体

携带脂肪酰辅酶A进入线粒体氧化的物质是:（）A. 辅酶AB. 乙酰辅酶AC. 转酰基酶D. 肉(毒)碱

破伤风梭菌属于（）A. 专性需氧菌B. 专性厌氧菌C. 兼性厌氧菌D. 微需氧菌E. 微需二氧化碳

关于体内酶促反应特点的叙述，错误的是A. 具有高催化效率B. 温度对酶促反应速度没有影响C. 可大幅降低反应活化能D. 只能催化热力学上允许进行的反应E. 具有可调节性

2016U1-36 下列关于酶促反应调节的叙述，正确的是A. 温度越高反应速度越快B. 反应速度不受底物浓度的影响C. 底物充足时，反应速度随酶浓度增加而增加D. 在最适pH下，反应速度不受酶浓度影响E. 反应速度不受酶浓度的影响

通过鸟氨酸循环生成尿素时，其分子中的两个氮原子一个直接来自游离的氨，另一个直接来源于A. 鸟氨酸B. 瓜氨酸C. 精氨酸D. 天冬氨酸E. 甘氨酸

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