为保证食物的多样性，应根据所提供能量等值的情况按相应份量交换()。A. 不同类营养素B. 同类营养素C. 同类食物D. 不同类食物

本题考查食物多样性及食物交换的相关知识。解题思路是理解为保证食物多样性，在能量等值情况下食物交换的原则。

为了保证食物的多样性，我们需要摄入不同种类的食物。而食物交换法是一种在控制总能量摄入的前提下，实现食物多样化的方法。在能量等值的情况下，我们应该进行同类食物的交换。

同类食物在营养成分上有一定的相似性，进行同类食物的交换可以在保证能量摄入相对稳定的同时，增加食物的种类，从而保证食物的多样性。例如，在谷类食物中，可以用大米交换面粉，它们都属于谷类，能量相近，通过这样的交换能丰富食物的选择。

如果交换不同类营养素（A选项），不同类营养素的功能和作用差异较大，单纯按能量等值交换不同类营养素不能很好地保证食物多样性，且可能会破坏营养均衡。

交换同类营养素（B选项），同类营养素在不同食物中的含量和其他营养成分搭配不同，单纯交换同类营养素也难以实现食物的多样化。

交换不同类食物（D选项），不同类食物能量差异较大，若仅按能量等值交换不同类食物，可能会导致某些营养素摄入不足或过量，不利于营养均衡和食物多样性的保证。