黄油如长期保存应放于温度为（）左右的冰箱中。A. 5℃B. 0℃C. -5℃D. -10℃

本题考查生活常识中黄油长期保存的适宜温度知识。解题思路是根据对黄油保存条件的了解，分析每个选项所对应的温度是否适合黄油长期保存。

• 选项A：5℃：5℃的温度相对较高，在这样的温度下，黄油容易发生氧化、变质，微生物也可能在其中生长繁殖，不利于黄油的长期保存，所以该选项不符合要求。
• 选项B：0℃：0℃虽然比常温低，但仍然不是黄油长期保存的最佳温度，黄油在这个温度下可能会逐渐失去其原有的品质，所以该选项也不合适。
• 选项C： -5℃： -5℃的温度能在一定程度上抑制微生物的生长和化学反应的进行，但对于黄油的长期保存来说，还是不够低，可能无法完全阻止黄油的变质过程，所以该选项也不正确。
• 选项D： -10℃：在 -10℃的低温环境下，能够最大程度地抑制微生物的活动，减缓化学反应的速度，从而保证黄油的品质和口感，适合黄油的长期保存，所以该选项正确。