题目
下列哪种食物在补充蛋白质的同时,脂肪含量相对较低?()A. 猪五花肉B. 坚果C. 鸡胸肉D. 全脂牛奶
下列哪种食物在补充蛋白质的同时,脂肪含量相对较低?()
A. 猪五花肉
B. 坚果
C. 鸡胸肉
D. 全脂牛奶
题目解答
答案
C. 鸡胸肉
解析
本题考查对不同食物营养成分中蛋白质和脂肪含量的了解,解题思路是分别分析每个选项中食物的蛋白质和脂肪含量情况,然后找出在补充蛋白质的同时脂肪含量相对较低的食物。
- 选项A:猪五花肉
猪五花肉是猪肉的一种,它的特点是肥瘦相间。猪肉本身脂肪含量就相对较高,猪五花肉更是如此,虽然它也含有一定量的蛋白质,但脂肪含量过高,不符合在补充蛋白质的同时脂肪含量相对较低的要求。 - 选项B:坚果
坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。然而,坚果的脂肪含量普遍较高,这是因为坚果本身就是一种能量密度较高的食物,其脂肪是其能量的重要来源之一。所以坚果也不是在补充蛋白质时脂肪含量相对较低的选择。 - 选项C:鸡胸肉
鸡胸肉是鸡肉的一部分,它是一种优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量较高,而鸡胸肉相较于鸡腿肉、鸡翅等部位,脂肪含量更低。每100克鸡胸肉中蛋白质含量约为20克左右,脂肪含量仅为5克左右,在补充蛋白质的同时,脂肪含量相对较低,符合题目要求。 - 选项D:全脂牛奶
全脂牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养物质。但全脂牛奶中的脂肪含量相对较高,因为它保留了牛奶中的天然脂肪。与鸡胸肉相比,在补充蛋白质时,全脂牛奶的脂肪含量不是最低的。