关于解冻肉类的方法，不正确的是:A. 肉类在防水包装中，放入冰水中解冻B. 微波炉解冻后直接烹饪C. 冷藏解冻D. 把肉放温水中解冻

本题考查生活常识中解冻肉类方法的正确性。解题思路是分析每个选项所描述的解冻肉类方法是否符合科学、安全和有效的原则。

• A选项：
  • 肉类在防水包装中放入冰水中解冻是一种可行的方法。因为冰水的温度相对较低，能在一定程度上抑制细菌的生长繁殖。同时，防水包装可以防止水直接接触肉类，减少营养流失和二次污染。而且冰水的温度能使肉类缓慢解冻，让肉的内部温度均匀变化，从而较好地保持肉的品质。所以A选项的方法是正确的。
• B选项：
  • 微波炉具有快速解冻的功能。它利用微波的能量使食物中的水分子振动产生热量，从而实现解冻。在微波炉解冻后直接烹饪也是可以的，因为解冻过程相对快速，能减少细菌滋生的时间。不过在使用微波炉解冻时，要注意根据肉的厚度和重量合理设置解冻时间和火力，以确保解冻均匀。所以B选项的方法是可行的。
• C选项：
  • 冷藏解冻是最安全、最能保持肉类品质的方法之一。将肉类放在冰箱的冷藏室，温度一般在0 - 4℃之间，这个温度环境可以有效抑制细菌的生长和繁殖。而且冷藏解冻的过程比较缓慢，能让肉类的细胞结构和营养成分得到较好的保留，使肉的口感和风味更佳。所以C选项的方法是正确的。
• D选项：
  • 把肉放在温水中解冻是不正确的。温水的温度较高，一般在20 - 40℃左右，这个温度范围是细菌生长繁殖的适宜温度。当肉类放在温水中时，细菌会在肉的表面和内部迅速滋生，导致肉类变质，食用后可能会对人体健康造成危害。所以D选项的方法不可取。