题目

下列关于挤出成型法制作混酥饼干生坯的描述，正确的是（ ）。A. 不需要提前调制面团B. 只能制作圆形饼干C. 更换不同裱花嘴可得到多种形状D. 适合制作超厚的饼干生坯

下列关于挤出成型法制作混酥饼干生坯的描述，正确的是（ ）。

A. 不需要提前调制面团

B. 只能制作圆形饼干

C. 更换不同裱花嘴可得到多种形状

D. 适合制作超厚的饼干生坯

题目解答

答案

C. 更换不同裱花嘴可得到多种形状