题目
黄茶是先叶杀青后,揉捻前或揉捻后经堆积闷黄、干燥前或干燥后堆积闷黄而成,特点是汤黄叶黄。A. 对B. 错
黄茶是先叶杀青后,揉捻前或揉捻后经堆积闷黄、干燥前或干燥后堆积闷黄而成,特点是汤黄叶黄。
A. 对
B. 错
题目解答
答案
A. 对
解析
本题考查黄茶的制作工艺和特点相关知识。解题思路是依据黄茶的标准制作流程和显著特征来判断题目描述是否正确。
黄茶的制作工艺有其独特之处,在杀青之后、揉捻之前或者揉捻之后,会进行堆积闷黄这一关键步骤,并且在干燥之前或者干燥之后也可能会再次进行堆积闷黄。而黄茶最典型的特点就是其茶汤和茶叶都呈现黄色,也就是“汤黄叶黄”。题目中的描述与黄茶实际的制作工艺和特点完全相符。