判断题 30/30本题剩余作答时间 00 : 43取得食品生产许可证的企业名称发生变化，未按照规定办理变更手续，且拒不改正的，吊销食品生产许可证。(3分)A 正确B 错误

本题考查对食品生产许可证相关法规规定的理解。解题思路是依据相关食品生产许可法规，判断取得食品生产许可证的企业名称发生变化，未按规定办理变更手续且拒不改正时，是否应吊销食品生产许可证。
根据《食品生产许可管理办法》规定，取得食品生产许可证的企业名称发生变化，未按规定办理变更手续，且拒不改正的，确实应当吊销食品生产许可证。所以该说法是正确的。