题目
我国食品工业使用食品添加剂应该执行相应的食品安全标准是()A. 食品添加剂安全标准B. 食品添加剂卫生标准C. 食品添加剂使用标准D. 食品添加剂新品种管理办法
我国食品工业使用食品添加剂应该执行相应的食品安全标准是()
A. 食品添加剂安全标准
B. 食品添加剂卫生标准
C. 食品添加剂使用标准
D. 食品添加剂新品种管理办法
题目解答
答案
C. 食品添加剂使用标准
解析
本题考查食品工业使用食品添加剂应执行的食品安全标准相关知识。解题思路是对每个选项所涉及的标准内容进行分析,判断其是否符合食品工业使用食品添加剂的要求。
- 选项A:食品添加剂安全标准:“食品添加剂安全标准”并不是一个专门针对食品工业使用食品添加剂的特定标准名称,它表述比较宽泛,没有明确指向使用方面的规范,所以该选项不符合要求。
- 选项B:食品添加剂卫生标准:“食品添加剂卫生标准”主要侧重于食品添加剂本身的卫生质量要求,比如添加剂的纯度、微生物指标等,而不是针对食品工业中如何使用食品添加剂的标准,所以该选项也不正确。
- 选项C:食品添加剂使用标准:《食品添加剂使用标准》(GB 2760)是专门规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量等内容,是食品工业使用食品添加剂应该执行的相应食品安全标准,该选项正确。
- 选项D:食品添加剂新品种管理办法:《食品添加剂新品种管理办法》主要是针对食品添加剂新品种的申请、受理、审查和批准等管理程序的规定,并非是食品工业日常使用食品添加剂所应遵循的标准,所以该选项不合适。