以下哪种食品不属于“三无”食品()A. 无品牌名称B. 无质量合格证C. 无生产厂家D. 无生产日期

本题考查对“三无”食品概念的理解。解题思路是明确“三无”食品的定义，然后将各选项与该定义进行对比，判断哪个选项不属于“三无”食品的范畴。

“三无”食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂家的食品。

• 选项B：无质量合格证，这是“三无”食品的特征之一。因为质量合格证是证明食品符合相关质量标准的重要凭证，没有它就无法确定食品的质量是否合格。
• 选项C：无生产厂家，生产厂家是食品生产的主体，没有明确的生产厂家，消费者就无法了解食品的来源和生产背景，也难以在出现问题时进行追溯和维权。
• 选项D：无生产日期，生产日期对于消费者了解食品的新鲜度和保质期至关重要，没有生产日期，消费者无法判断食品是否在安全的食用期限内。
• 选项A：无品牌名称并不属于“三无”食品的定义范畴。品牌名称主要是用于区分不同企业或产品的标识，它与食品的基本质量安全信息（生产日期、质量合格证、生产厂家）并无直接关联。