5.下列防范食品污染采取的错误措施是 ( )A. 饮用洁净的水，把水烧开了再喝B. 吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以C. 菜刀、菜板用前都应清洗干净

本题考查食品污染防范措施的相关知识。解题思路是根据常见的防范食品污染的正确做法，对每个选项进行分析判断。

• 选项A：
  • 饮用洁净的水，把水烧开了再喝，这是非常正确的防范食品污染的措施。因为生水可能含有各种细菌、病毒、寄生虫等有害物质，将水烧开可以有效杀灭这些有害微生物，减少因饮用不洁水而导致的食品污染和疾病传播。所以选项A的做法是正确的。
• 选项B：
  • 吃饭前洗手是非常重要的防范食品污染的环节。我们的手在日常生活中会接触各种物品，会沾染很多细菌、灰尘、污垢等，如果不洗手就吃饭，这些有害物质会随着食物进入我们的身体，从而造成食品污染，危害健康。而饭后洗手主要是为了清洁吃饭过程中沾染在手上的食物残渣等，不能替代饭前洗手的作用。所以“吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以”这种做法是错误的。
• 选项C：
  • 菜刀、菜板在使用过程中会接触各种食材，可能会残留细菌、病毒、农药残留等有害物质。用前清洗干净可以避免这些有害物质污染后续要加工的食材，从而有效防范食品污染。所以选项C的做法是正确的。