贮藏咖啡豆的仓库要求最理想的空气相对湿是50～63%；最理想的温度是在25℃以下。（）A. 正确B. 错误

本题考查对咖啡豆贮藏条件的知识掌握。解题思路是明确咖啡豆贮藏时最理想的空气相对湿度和温度的标准，然后与题目所给内容进行对比判断。
解析：咖啡豆贮藏时，最理想的空气相对湿度是60% - 70%，最理想的温度是在10 - 15℃。而题目中说最理想的空气相对湿是50～63%，最理想的温度是在25℃以下，与实际的理想贮藏条件不符。