题目
一般情况下,食品添加剂毒性级别,LD50大多属于A. 无毒B. 剧毒C. 中等毒D. 实际无毒
一般情况下,食品添加剂毒性级别,LD50大多属于
A. 无毒
B. 剧毒
C. 中等毒
D. 实际无毒
题目解答
答案
D. 实际无毒
解析
本题考查食品添加剂毒性级别与半数致死量(LD50)的相关知识。解题思路是明确不同毒性级别的LD50范围,然后根据食品添加剂的一般情况来判断其所属毒性级别。
LD50即半数致死量,是指引起一组受试实验动物半数死亡的剂量。不同毒性级别对应的LD50范围如下:
- 剧毒:LD50(mg/kg)≤5。
- 中等毒:5<LD50(mg/kg)≤50。
- 低毒:50<LD50(mg/kg)≤500。
- 实际无毒:500<LD50(mg/kg)≤5000。
- 无毒:LD50(mg/kg)>5000。
一般情况下,食品添加剂是经过严格的安全性评估后才被允许使用的,其毒性通常较低。大多数食品添加剂的LD50大多处于实际无毒的范围,即500<LD50(mg/kg)≤5000。所以答案选D。