食品感官评价的优势有简便、实用,灵敏度高,无需大型或精密的检测设备,无完全替代感官分析的方法、无完全明了产品性状的理化性能，即使有电子鼻和电子舌但还需不断完善,嗜好型分析更无其它方法替代等特点。A. 正确B. 错误

本题考查对食品感官评价优势的理解。解题思路是依据所给文本内容，判断关于食品感官评价优势的描述是否正确。

• 文本中明确指出食品感官评价具有简便、实用，灵敏度高，无需大型或精密的检测设备等特点。
• 同时提到无完全替代感官分析的方法，即便有电子鼻和电子舌也还需不断完善，嗜好型分析更无其它方法替代，并且说明了无完全明了产品性状的理化性能。
• 这些描述与选项A的内容完全相符，所以该描述是正确的。