判断题（共25题，25.0分）题型说明：每题1分，共25分。23.（1.0分）酸奶喝纯奶都属于饮料。A 对B 错

本题考查对食品分类的知识以及对饮料概念的理解。解题思路是明确饮料的定义，再分析酸奶和纯奶的本质属性，从而判断该说法是否正确。

• 饮料是经过加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，通常含有水、糖分、添加剂等，主要功能是提供水分和一定的口感享受。
• 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。纯奶则是直接从奶牛身上挤出的奶经过杀菌等处理后的产品。它们都富含蛋白质、钙等营养成分，是具有较高营养价值的乳制品，其主要功能是为人体提供营养，并非单纯作为解渴或提供口感的饮料。所以“酸奶和纯奶都属于饮料”这一说法是错误的。