按酒中含糖量来分，含糖量在15g/L-40g/L的黄酒为半干黄酒，又称为（）A. 元红酒B. 加饭酒C. 香雪酒

本题考查黄酒按含糖量分类的相关知识。解题思路是需要了解不同含糖量范围对应的黄酒名称，然后根据题目中给出的含糖量范围来判断对应的黄酒名称。

• 首先明确题目中给出的含糖量范围是$15g/L - 40g/L$，对应的是半干黄酒。
• 接着分析各个选项：
  • 选项A：元红酒属于干型黄酒，其含糖量一般在$1g/L - 3g/L$，不符合题目中半干黄酒的含糖量范围。
  • 选项B：加饭酒是半干黄酒，含糖量在$15g/L - 40g/L$，符合题目要求。
  • 选项C：香雪酒属于甜型黄酒，含糖量较高，通常在$40g/L$以上，不符合半干黄酒的含糖量范围。