在相同贮藏温度下，不同肉品的贮藏期大体上有如下规律:（）A. 牛肉 > 羊肉 > 猪肉B. 猪肉 > 羊肉 > 牛肉C. 牛肉 > 猪肉 > 羊肉D. 羊肉 > 牛肉 > 猪肉

本题考查不同肉品在相同贮藏温度下贮藏期规律的知识。解题思路是根据常见的肉类特性和贮藏相关知识来判断不同肉品贮藏期的长短顺序。
一般来说，牛肉的肌纤维较粗，脂肪含量相对较低，其肉质结构使得它在相同贮藏条件下相对更耐贮藏；羊肉的肉质特点介于牛肉和猪肉之间；而猪肉的肌纤维相对较细，脂肪含量相对较高，在贮藏过程中更容易受到微生物的影响，所以贮藏期相对较短。因此，在相同贮藏温度下，不同肉品的贮藏期大体规律是牛肉＞羊肉＞猪肉。