1.门店必须要有效填写《食品进货验收台账》/ 《出库单》，并保存相关凭证2年(5分)A. 正确B. 错误

本题考查对门店食品进货验收台账和出库单相关管理规定的知识。解题思路是依据相关食品安全法规和管理要求，判断门店是否必须有效填写《食品进货验收台账》/ 《出库单》并保存相关凭证2年。
在食品安全管理中，为了保证食品的可追溯性，有效监管食品的来源和流向，相关法规明确规定门店需要有效填写《食品进货验收台账》和《出库单》，并且要保存相关凭证一定时间，通常这个时间要求是2年。所以该说法是正确的。