题目
目前已经广泛应用的铁强化调味品是什么? ( )A. 铁强化醋B. 铁强化酱油C. 铁强化盐D. 铁强化味精
目前已经广泛应用的铁强化调味品是什么? ( )
A. 铁强化醋
B. 铁强化酱油
C. 铁强化盐
D. 铁强化味精
题目解答
答案
B. 铁强化酱油
解析
本题考查的是对广泛应用的铁强化调味品的了解。解题思路是根据日常生活中的常识以及相关的营养健康知识,来判断各个选项中铁强化调味品的应用广泛程度。
- 选项A:铁强化醋:在日常生活中,铁强化醋并没有像某些其他铁强化调味品那样得到广泛的应用。醋本身在烹饪中的使用场景相对有限,且铁强化醋的推广力度和普及程度都不高。
- 选项B:铁强化酱油:铁强化酱油是目前已经广泛应用的铁强化调味品。酱油是人们日常烹饪中常用的调味品,使用频率高,受众范围广。通过在酱油中添加铁元素,可以在人们日常饮食过程中方便地补充铁,预防缺铁性贫血等问题。许多国家和地区都大力推广铁强化酱油,并且在市场上有大量的产品供应。
- 选项C:铁强化盐:虽然盐也是常用的调味品,但铁强化盐的应用不如铁强化酱油广泛。一方面,人们对盐的摄入量有一定的控制,过量摄入盐对健康不利;另一方面,铁强化盐在市场上的推广和普及程度相对较低。
- 选项D:铁强化味精:味精在现代烹饪中的使用逐渐减少,而且铁强化味精的应用也非常有限。味精主要用于提鲜,其使用场景和频率都不如酱油,因此铁强化味精也不是广泛应用的铁强化调味品。