世界三大酿造酒不包括?()A. 黄酒B. 啤酒C. 香槟酒D. 葡萄酒

本题考查世界三大酿造酒的相关知识。解题思路是明确世界三大酿造酒具体包含哪些酒，然后将各选项与之进行对比，找出不属于的那一项。
世界三大酿造酒是黄酒、啤酒和葡萄酒。

• 选项A：黄酒是中国特有的酿造酒，历史悠久，是世界三大酿造酒之一。
• 选项B：啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料，属于世界三大酿造酒。
• 选项C：香槟酒是一种起泡葡萄酒，它本质上属于葡萄酒的一种特殊类型，并不单独作为世界三大酿造酒之一。
• 选项D：葡萄酒是以葡萄为原料酿造的酒，是世界三大酿造酒之一。