1.下列不属于甘味的食物是:A. 大枣B. 银耳C. 南瓜D. 山药E. 紫菜

本题考查的是对常见食物味道属性的了解。解题思路是需要我们对每个选项中的食物味道有一定的认知，然后判断哪个食物不属于甘味。

• 选项A：大枣：大枣在日常生活中，我们食用时能明显感觉到它具有甘甜的味道，所以大枣属于甘味食物。
• 选项B：银耳：银耳口感软糯，味道清甜，是常见的具有甘味的食材，常用于制作甜品等，所以银耳属于甘味食物。
• 选项C：南瓜：南瓜本身带有自然的甜味，无论是蒸熟食用还是用于烹饪菜肴，都能体现出其甘味的特点，所以南瓜属于甘味食物。
• 选项D：山药：山药的味道也是甘甜的，在很多食疗和烹饪中都有应用，其甘味有助于健脾等功效，所以山药属于甘味食物。
• 选项E：紫菜：紫菜的味道通常是咸鲜的，并不具有甘味的特征，所以紫菜不属于甘味食物。