以下哪种是脂肪的主要来源()。选择一项:A. 根茎类植物B. 粮食C. 水果,瓜类D. 动物性食物

本题考查的是对脂肪主要来源的知识掌握。解题思路是需要了解每个选项所涉及的食物类别中脂肪的含量情况，然后进行对比分析得出脂肪的主要来源。

• 选项A：根茎类植物
  根茎类植物如土豆、红薯等，其主要成分是碳水化合物，虽然也含有少量的脂肪，但含量相对较低，不是脂肪的主要来源。
• 选项B：粮食
  粮食包括大米、小麦、玉米等，它们的主要成分也是碳水化合物，为人体提供能量，脂肪含量通常不高，所以也不是脂肪的主要来源。
• 选项C：水果、瓜类
  水果和瓜类富含维生素、水分和膳食纤维等营养成分，脂肪含量极少，主要作用是补充水分和提供一些维生素等，并非脂肪的主要来源。
• 选项D：动物性食物
  动物性食物如肉类（猪肉、牛肉、羊肉等）、蛋类、奶类等，含有丰富的脂肪。例如，猪肉中含有较多的饱和脂肪，蛋黄中也含有一定量的脂肪。所以动物性食物是脂肪的主要来源。