对于使用有机磷农药的水果,可以使用()方法去除农药残留A. 淘米水浸泡B. 沸水浸泡C. 碱水浸泡D. 高温杀菌

本题考查去除水果中有机磷农药残留的方法相关知识。解题思路是分析每个选项所采用的方法对有机磷农药残留的去除效果。

• A选项：淘米水浸泡：淘米水虽然有一定的清洁作用，但它对有机磷农药的分解和去除能力较弱，不能有效降低水果表面的有机磷农药残留量，所以A选项不符合要求。
• B选项：沸水浸泡：沸水浸泡可能会使水果表面的一些农药溶解，但同时也会破坏水果的营养成分和口感，而且对于一些有机磷农药，沸水浸泡并不能完全将其分解去除，所以B选项不是最佳方法。
• C选项：碱水浸泡：有机磷农药在碱性条件下容易发生水解反应，从而降低其毒性和残留量。用碱水浸泡水果，可以利用碱的特性使有机磷农药分解，达到去除农药残留的目的，所以C选项是可行的方法。
• D选项：高温杀菌：高温杀菌主要是针对细菌、病毒等微生物，对有机磷农药的去除效果不佳，不能有效分解有机磷农药，所以D选项不正确。