题目
葡萄酒,按酒中含糖量多少,可以分为( )葡萄酒。A. 干型B. 半干型C. 半甜型D. 甜型E. 浓甜型
葡萄酒,按酒中含糖量多少,可以分为( )葡萄酒。
A. 干型
B. 半干型
C. 半甜型
D. 甜型
E. 浓甜型
题目解答
答案
ABCD
A. 干型
B. 半干型
C. 半甜型
D. 甜型
A. 干型
B. 半干型
C. 半甜型
D. 甜型
解析
本题考查葡萄酒按含糖量的分类知识。解题思路是明确葡萄酒根据含糖量的不同划分出的常见类型,然后逐一分析每个选项是否属于该分类范畴。
- 葡萄酒按酒中含糖量多少,通常分为以下几种类型:
- 干型葡萄酒:含糖量(以葡萄糖计,下同)小于或等于4.0g/L。这种葡萄酒口感清爽,几乎感觉不到甜味,适合喜欢纯酒风味的人。所以选项A正确。
- 半干型葡萄酒:含糖量在4.1 - 12.0g/L之间。它比干型葡萄酒略带一些甜味,但又不会过于甜腻。选项B正确。
- 半甜型葡萄酒:含糖量在12.1 - 50.0g/L之间。具有明显的甜味,口感较为柔和。选项C正确。
- 甜型葡萄酒:含糖量大于50.1g/L。这类葡萄酒甜度高,果香浓郁,适合喜欢甜口饮品的人。选项D正确。
- 而“浓甜型”并不是葡萄酒按含糖量分类的标准类别。