题目
GB 2760 - 2024《食品添加剂使用标准》规定，腐竹中亚硫酸盐类漂白剂的最大使用量以二氧化硫残留量计，不得超过（ ）mg/kg。A. 50B. 200C. 400D. 100
GB 2760 - 2024《食品添加剂使用标准》规定，腐竹中亚硫酸盐类漂白剂的最大使用量以二氧化硫残留量计，不得超过（ ）mg/kg。
A. 50
B. 200
C. 400
D. 100
题目解答
答案
B. 200
解析
本题考查对GB 2760 - 2024《食品添加剂使用标准》中腐竹中亚硫酸盐类漂白剂最大使用量（以二氧化硫残留量计）这一知识点的记忆。解题思路就是直接依据该标准的规定来确定答案。
根据GB 2760 - 2024《食品添加剂使用标准》，明确规定了腐竹中亚硫酸盐类漂白剂的最大使用量以二氧化硫残留量计，不得超过200mg/kg。