224.酒度差鉴别时先将一组酒中()酒度品评出来，然后再品评中间几个酒样，既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。A. 最高B. 最低C. 最高、最低D. 中间

本题考查酒度差鉴别时的品评方法相关知识。解题思路是分析在酒度差鉴别过程中，怎样的品评顺序能够既节省时间又避免酒样对口腔的刺激。

在进行酒度差鉴别时，如果先品评中间几个酒样，由于不知道酒度的高低范围，后续再去区分高低酒度会比较困难，而且多次品尝不同酒样会使口腔持续受到刺激。而先将一组酒中最高、最低酒度的酒样品评出来，就确定了酒度的范围，之后再品评中间几个酒样，能更有针对性地进行判断，这样既节省了时间，又能减少酒样对口腔的持续刺激。