啤酒分类方法有多种，其中一种是按是否经过杀菌处理分类，生产中未经杀菌处理的新鲜啤酒称为 ，经过杀菌的啤酒称为

本题考查啤酒按是否经过杀菌处理的分类知识。解题思路是根据啤酒杀菌处理情况的不同来确定对应的名称。

• 对于未经杀菌处理的新鲜啤酒，在啤酒分类中，其被称为鲜啤酒，同时也有生啤这一称呼。
• 而经过杀菌处理的啤酒，在分类里被叫做熟啤酒。