海绵蛋糕蛋糖比为2:1效果最好。A. 正确B. 错误

本题考查对海绵蛋糕蛋糖比知识的了解。解题思路是依据常见的海绵蛋糕制作中蛋糖比的标准来判断题目所给比例是否正确。
在制作海绵蛋糕时，常见的蛋糖比为1:1效果最好，而题目中说海绵蛋糕蛋糖比为2:1效果最好，与实际的标准蛋糖比不符。