下列哪些食物是维生素D的良好来源？A. 牛奶B. 鸡蛋黄C. 菠菜D. 三文鱼

本题考查的是对维生素D良好来源的知识掌握。解题思路是需要了解每个选项所涉及食物的营养成分，判断其是否为维生素D的良好来源。

• 选项A：牛奶
  牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙等营养物质，但它并不是维生素D的良好来源。一般市售牛奶中维生素D含量相对较低，虽然有些牛奶会进行维生素D的强化，但天然牛奶本身并非维生素D的典型来源。
• 选项B：鸡蛋黄
  鸡蛋黄中含有一定量的维生素D。它是一种相对容易获取且富含多种营养的食物，其中的维生素D可以为人体补充一定的营养，所以鸡蛋黄是维生素D的良好来源之一。
• 选项C：菠菜
  菠菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，它主要富含维生素C、维生素K、叶酸、铁等营养成分，而维生素D的含量非常少，不是维生素D的良好来源。
• 选项D：三文鱼
  三文鱼等深海鱼类是维生素D的优质来源。深海鱼类在其生长过程中，能够从食物和自身的生理过程中积累维生素D，并且含量相对较高，食用三文鱼可以有效补充维生素D。