人力资源A. 是从事社会劳动的人口，是狭义的人力资源。B. 它是运用现代化的科学方法，对与一定物力相结合的人力进行合理的培训、组织和调配，使人力、物力经常保持最佳比例，同时对人的思想、心理和行为进行恰当的诱导、控制和协调，充分发挥人的主观能动性，使人尽其才，事得其人，人事相宜，以实现组织目标。C. 是能够推动整个经济和社会发展、具有劳动能力的人口总和。人力资源从现实的应用形态来看，包括体质、智力、知识和技能四个方面。D. 是指在人类社会任何有组织的活动中，从人性出发来分析问题，以人性为中心，按人性的基本状况来进行管理的一种较为普遍的管理方式。E. 是通过资本投资形成的、凝结于劳动者身上的知识、技能、品性和健康等。它具有收益的长期性、不可预测性、存在的无形性以及与拥有者不可分割性等特点。

本题考查对人力资源概念的理解。解题思路是需要明确人力资源的准确含义，然后将各个选项与该准确含义进行对比分析。

• 选项A：从事社会劳动的人口只是人力资源的一部分，属于狭义的人力资源概念，不能完整地代表人力资源的定义，所以A选项错误。
• 选项B：该选项描述的是人力资源管理的内容，即运用科学方法对人力进行培训、组织、调配等一系列活动，并非人力资源本身的定义，所以B选项错误。
• 选项C：人力资源是能够推动整个经济和社会发展、具有劳动能力的人口总和，从现实应用形态来看，包括体质、智力、知识和技能四个方面，这准确地阐述了人力资源的定义，所以C选项正确。
• 选项D：此选项描述的是人性化管理的概念，强调从人性出发进行管理，与人力资源的定义无关，所以D选项错误。
• 选项E：该选项描述的是人力资本的概念，人力资本是通过资本投资形成的凝结于劳动者身上的知识、技能等，与人力资源的定义不同，所以E选项错误。