对患有猪水泡病的病猪，屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是A. 就地销毁B. 经后熟过程后可食用C. 盐腌后作工业用D. 冷冻后作工业用E. 高温处理后出厂

本题考查的是对患有猪水泡病的病猪，其屠宰后的肉尸、内脏和副产品的处理措施相关知识。解题思路是根据猪水泡病的特点以及食品安全和公共卫生的要求，来判断各个选项的合理性。

• 选项A：就地销毁虽然能防止疫病传播，但对于肉尸、内脏和副产品来说，这种处理方式过于浪费资源。猪水泡病病毒在一定条件下可以通过处理消除其危害，并非一定要销毁，所以A选项不合理。
• 选项B：猪水泡病病毒对酸、碱和多种消毒剂有较强的抵抗力，后熟过程并不能有效杀灭该病毒，食用经后熟过程的肉可能会导致病毒传播，危害人体健康，所以B选项错误。
• 选项C：盐腌虽然能在一定程度上抑制微生物生长，但对于猪水泡病病毒的杀灭效果不佳，盐腌后的产品仍可能携带病毒，不能作工业用，所以C选项不正确。
• 选项D：冷冻同样不能有效杀灭猪水泡病病毒，冷冻后的产品依然存在传播病毒的风险，不能作工业用，所以D选项不合适。
• 选项E：高温处理可以有效杀灭猪水泡病病毒，经过高温处理后，肉尸、内脏和副产品可以达到安全标准，能够出厂销售，既保证了食品安全，又合理利用了资源，所以E选项正确。