具有物质转运与生物合成和分泌等作用的细菌结构是A. 细胞壁B. 细胞质C. 核质D. 异染颗粒E. 细胞膜

本题考查细菌的结构及其功能，核心在于理解各结构的生理作用。关键点在于明确细胞膜在物质转运、生物合成和分泌中的核心作用。需区分细胞壁、细胞质等结构的功能差异，尤其注意细胞膜作为物质交换和蛋白质合成的重要平台。

选项分析

A. 细胞壁

• 功能：维持细胞形态、提供保护、控制物质进出（被动扩散）。
• 排除理由：不直接参与主动转运和分泌功能。

B. 细胞质

• 功能：代谢活动的主要场所，含酶和核糖体（游离于细胞质基质中）。
• 排除理由：生物合成虽在此进行，但分泌功能需细胞膜参与。

C. 核质

• 功能：储存遗传物质，控制基因表达。
• 排除理由：与题目功能无关。

D. 异染颗粒

• 功能：储存多糖、磷酸盐等物质。
• 排除理由：仅参与物质储存，非转运或合成。

E. 细胞膜

• 功能：
  1. 物质转运：通过载体蛋白实现主动运输或被动扩散。
  2. 生物合成：附着核糖体参与蛋白质合成。
  3. 分泌功能：通过细胞膜结构将产物分泌到胞外。
• 正确理由：综合承担题目所述所有功能。