导湿性成为水分扩散转移的阻碍因素时，通常情况下物料内部的水分会向物料表面转移。A. 正确B. 错误

本题考查导湿性对物料内部水分转移的影响这一知识点。解题思路是明确导湿性的概念以及它在不同情况下对水分转移的作用，然后据此判断题目中关于物料内部水分转移方向的描述是否正确。

导湿性是指由于物料中水分梯度的存在，使得水分从水分含量高的区域向水分含量低的区域转移的现象。当导湿性成为水分扩散转移的阻碍因素时，意味着水分难以按照正常的扩散方向进行转移。通常情况下，物料内部的水分含量高于物料表面，在没有阻碍时，水分会从物料内部向物料表面转移。但当导湿性成为阻碍因素时，这种正常的转移过程会受到抑制，水分不会向物料表面转移。所以题目中说“导湿性成为水分扩散转移的阻碍因素时，通常情况下物料内部的水分会向物料表面转移”是错误的。