最常用于测定聚合物黏均相对分子质量的毛细管黏度计为()。A. 旋转黏度计B. 乌氏黏度计C. 赛式黏度计D. 奥式黏度计

本题考查测定聚合物黏均相对分子质量的常用毛细管黏度计的相关知识。解题思路是对每个选项所涉及的黏度计的特点和用途进行分析，判断其是否为最常用于测定聚合物黏均相对分子质量的毛细管黏度计。

• A选项：旋转黏度计
  旋转黏度计是通过测量转子在液体中旋转时所受到的扭矩来测定液体的黏度。它主要用于测量高黏度流体的黏度，其测量原理和适用范围与测定聚合物黏均相对分子质量的要求不太匹配，一般不用于测定聚合物黏均相对分子质量，所以A选项错误。
• B选项：乌氏黏度计
  乌氏黏度计是一种常用的毛细管黏度计。它的结构特点使得在测量过程中，液体的流出时间与液体的黏度成正比，并且可以通过测量不同浓度下聚合物溶液的流出时间，利用马克 - 霍温克方程$[\eta]=K\overline{M}^{\alpha}$（其中$[\eta]$为特性黏度，$K$和$\alpha$为与聚合物和溶剂有关的常数，$\overline{M}$为黏均相对分子质量）来计算聚合物的黏均相对分子质量。乌氏黏度计操作相对简单，测量结果准确，是最常用于测定聚合物黏均相对分子质量的毛细管黏度计，所以B选项正确。
• C选项：赛式黏度计
  赛式黏度计主要用于测定润滑油等油品的黏度，它是通过测量一定体积的液体在重力作用下从规定直径的毛细管中流出所需的时间来表示黏度。其测量精度和适用范围对于聚合物黏均相对分子质量的测定不够理想，所以C选项错误。
• D选项：奥式黏度计
  奥式黏度计也是一种毛细管黏度计，但它在测量过程中，液体的流出时间不仅与液体的黏度有关，还与液体的密度有关，需要同时测量液体的密度才能准确计算黏度。这增加了测量的复杂性，不如乌氏黏度计方便和常用，所以D选项错误。