淀粉酶活力测定过程中，DNS的作用是什么__________?A. 使酶失活B. 终止酶促反应C. 为还原糖的测定提供原料

本题本题考查淀粉酶活力测定过程中DNS的作用相关知识点。解题思路如下：

1. 首先明确淀粉酶活力测定的原理：淀粉酶能将淀粉水解为还原糖，通过测定还原糖的生成量来反映淀粉酶的活力。
2. 然后分析DNS的性质和作用：DNS即3,5 - 二硝基水杨酸，它能与还原糖在碱性加热条件下发生反应，生成棕红色的氨基化合物。
3. 接着对各选项进行分析：
   • 选项A：DNS的主要作用并非使酶失活。在淀粉酶活力测定中，使酶失活通常是通过加热等方式，而不是DNS本身没有使酶失活的功能，所以A选项错误。
     -选项B：终止酶促反应一般是通过加热使酶变性失活来实现，DNS并不具备终止酶促反应的作用，所以B选项错误。
     -选项C：由于DNS能与还原糖反应生成有色物质，可通过比色法测定其吸光度，进而根据标准曲线计算出还原糖的含量，所以DNS为还原糖的测定提供了反应的基础，也就是为还原糖的测定提供原料，C选项正确。