民航运输中液态物品包括（ ）等形态的液态物品。【多选题】A. 液体B. 凝胶C. 膏状D. 气溶胶E. 酱菜

本题考查民航运输中液态物品的形态相关知识。解题思路是明确民航运输对于液态物品形态的定义，然后逐一分析每个选项是否符合该定义。

• 选项A：液体是最常见的液态物品形态，在民航运输中，像水、饮料等液体都属于液态物品，所以选项A符合要求。
• 选项B：凝胶具有一定的流动性和粘性，其状态介于固体和液体之间，在民航运输规定里也被视为液态物品，例如牙膏状的凝胶等，所以选项B符合要求。
• 选项C：膏状物品同样具有流动性，和液体、凝胶类似，在民航运输中也属于液态物品的范畴，比如面霜、药膏等，所以选项C符合要求。
• 选项D：气溶胶是由固体或液体小质点分散并悬浮在气体介质中形成的胶体分散体系，在民航运输中也被认定为液态物品，所以选项D符合要求。
• 选项E：酱菜虽然有一定的水分，但它主要是以固体蔬菜为载体，不属于典型的液态物品形态，所以选项E不符合要求。