急、慢性胃炎患者有少量出血,中和胃酸可给予A. 米汤B. 肉汤C. 绿色蔬菜D. 温开水E. 凉开水

本题考查急、慢性胃炎患者少量出血时的饮食护理措施，核心在于理解中和胃酸的原理。关键点在于选择碱性食物，因其能中和胃酸，减少刺激，促进止血。需排除可能刺激胃酸分泌或加重黏膜损伤的选项。

选项分析

• A. 米汤：大米含淀粉，煮制后呈碱性，可中和胃酸，保护胃黏膜。
• B. 肉汤：含蛋白质分解产物，可能刺激胃酸分泌，不利止血。
• C. 绿色蔬菜：富含纤维素，可能刺激胃黏膜，加重出血风险。
• D. 温开水、E. 凉开水：中性，仅能稀释胃酸，无法有效中和。

结论：米汤为碱性，最符合中和胃酸的需求。