下列关于胃液分泌调节的叙述，正确的有A. 头部胃液分泌的调节既有非条件反射，也有条件反射B. 胃期胃液分泌的调节包括神经调节和体液调节C. 肠期胃液分泌主要通过体液调节实现D. 促胃液素可促进胃液分泌

本题考查胃液分泌调节的相关知识。解题思路是分别对每个选项所涉及的胃液分泌调节阶段及调节方式进行分析，判断其正确性。

选项A

头部胃液分泌的调节是指食物在口腔内咀嚼和吞咽时，通过神经反射引起胃液分泌。

• 非条件反射：当食物进入口腔，刺激口腔内的感受器，冲动经传入神经传到中枢，再通过传出神经引起胃液分泌，这是生来就有的先天性反射，属于非条件反射。
• 条件反射：当人们看到、闻到或想到食物时，也能引起胃液分泌，这是在后天生活过程中逐渐形成的反射，属于条件反射。所以选项A正确。

选项B

胃期胃液分泌是指食物进入胃后，通过神经和体液调节引起胃液分泌。

• 神经调节：食物扩张胃，通过迷走 - 迷走反射和壁内神经丛反射，直接或间接通过促胃液素引起胃液分泌。
• 体液调节：食物的化学成分（如蛋白质的消化产物）可刺激胃窦黏膜的G细胞分泌促胃液素，促胃液素通过血液循环作用于胃腺，促进胃液分泌。所以选项B正确。

选项C

肠期胃液分泌是指食物进入小肠后，通过体液调节引起胃液分泌。
当食物进入小肠后，可刺激小肠黏膜分泌促胃液素、肠泌酸素等胃肠激素，这些激素通过血液循环作用于胃腺，促进胃液分泌。虽然也有神经调节参与，但主要是通过体液调节实现的。所以选项C正确。

选项D

促胃液素是一种胃肠激素，它可以作用于胃腺，促进胃酸、胃蛋白酶原等胃液成分的分泌。所以选项D正确。