含有固体颗粒的物料及粘稠的物料,不宜采用A. 蛇管式换热器B. 夹套式换热器C. 回流冷凝式换热器D. 外循环式换热器

本题考查不同类型换热器的适用物料特性，解题思路是分析每个选项中换热器的结构特点，判断其是否适合含有固体颗粒的物料及粘稠的物料。

• A. 蛇管式换热器：蛇管式换热器是由弯曲的管子组成，管内走一种流体，管外走另一种流体。由于其管子弯曲且管径相对较小，含有固体颗粒的物料容易在弯曲处和管径较小处堆积，造成堵塞；粘稠的物料在管内流动阻力大，也不利于物料的流动和换热。所以蛇管式换热器不宜用于含有固体颗粒的物料及粘稠的物料。
• B. 夹套式换热器：夹套式换热器是在容器外壁安装夹套，通过夹套内的流体与容器内的物料进行换热。其结构相对简单，流道较大，固体颗粒不易堆积，粘稠物料也能在一定程度上正常流动，所以可以用于含有固体颗粒的物料及粘稠的物料。
• C. 回流冷凝式换热器：这种换热器主要是通过蒸汽在冷却管内冷凝成液体回流，利用冷凝过程释放的热量进行换热。其结构设计通常能适应一定的物料特性，对于含有固体颗粒的物料和粘稠物料，只要不影响蒸汽的冷凝和回流过程，就可以使用。
• D. 外循环式换热器：外循环式换热器是将物料通过泵等设备进行外循环，在换热器中进行换热。由于物料是在外部循环流动，流道相对较大，固体颗粒不易堵塞，粘稠物料也能在循环过程中保持流动，所以适合含有固体颗粒的物料及粘稠的物料。