国家鼓励和引导农村集体经济组织、农民用水合作组织、（）和其他社会力量进行农田水利工程建设、经营和运行维护，保护农田水利工程设施，节约用水，保护生态环境。A. 单位B. 个人C. 村办企业D. 农民

本题考查对农田水利工程建设相关政策法规中参与主体的了解。解题思路是依据相关法律法规，明确国家鼓励和引导参与农田水利工程建设、经营和运行维护的主体范围。
根据《中华人民共和国农田水利条例》规定，国家鼓励和引导农村集体经济组织、农民用水合作组织、农民和其他社会力量进行农田水利工程建设、经营和运行维护，保护农田水利工程设施，节约用水，保护生态环境。所以这里应选农民。