以下关于运动补糖的说法正确的是?A. 运动前补糖:可在大运动量前数日内增加膳食碳水化合物至总能量的60%~70%。B. 运动中补糖:每隔30~60分钟补充含糖饮料或容易吸收的含糖食物,补糖量一般不大于60克/小时或1克/分。C. 运动后补糖:运动后开始补糖时间越晚越好,理想的是运动后2小时以及每隔1~2小时连续补糖。D. 在赛前的最后3天,摄入高糖膳食,使肌糖原提高20%~40%。

本题考查运动补糖的相关知识。解题思路是需要对每个选项所描述的运动补糖方式和时间等内容，依据科学的运动补糖知识进行逐一分析判断。

• 选项A：
  • 在大运动量前数日内增加膳食碳水化合物至总能量的60% - 70%，这是科学合理的运动前补糖方式。因为碳水化合物是运动时的主要能量来源，在运动前适当增加其摄入比例，可以使肌糖原储备增加，为后续的大运动量运动提供充足的能量。所以选项A正确。
• 选项B：
  • 运动中每隔30 - 60分钟补充含糖饮料或容易吸收的含糖食物，补糖量一般不大于60克/小时或1克/分。这样做的目的是为了在运动过程中持续补充能量，避免血糖过低影响运动表现。同时控制补糖量是为了防止胃肠道不适等问题。所以选项B正确。
• 选项C：
  • 运动后补糖时间并非越晚越好。运动后肌糖原合成酶活性较高，应在运动后尽早开始补糖，一般理想的是运动后即刻开始补糖，而不是运动后2小时以及每隔1 - 2小时连续补糖。所以选项C错误。
• 选项D：
  • 在赛前的最后3天，摄入高糖膳食，能够使肌糖原提高20% - 40%。这是因为高糖膳食可以刺激胰岛素分泌，促进葡萄糖进入肌肉细胞并合成肌糖原，从而增加肌糖原储备，提高运动能力。所以选项D正确。