原油电脱盐脱水处理中注水的目的是（）A. 溶解结晶盐B. 洗去硫化物C. 增加石油含水量

本题考查原油电脱盐脱水处理中注水的目的相关知识。解题思路是需要对每个选项进行分析，判断其是否符合注水在原油电脱盐脱水处理中的实际作用。

• 选项A：在原油中，盐类通常以结晶盐的形式存在。注水后，水可以作为溶剂，将这些结晶盐溶解，形成盐水。在电场的作用下，盐水更容易从原油中分离出来，从而达到脱盐的目的。所以选项A符合注水的目的。
• 选项B：注水的主要作用是溶解盐类，而洗去硫化物并不是注水的主要目的。通常洗去硫化物会采用其他专门的脱硫工艺和方法，比如使用脱硫剂等。所以选项B不符合。
• 选项C：注水的目的是为了脱盐脱水，而不是增加石油含水量。增加石油含水量会使后续的脱水处理更加困难，并且不符合原油处理的目标。所以选项C不符合。