12、【单选题】多人抬杠，应（ ）、步调一致，起放电杆时应相互呼应协调。A. 休息B. 同肩C. 喝水

本题考查安全操作规范方面的知识。解题思路是根据多人抬杠的安全要求和实际操作规范来判断正确选项。
在多人抬杠的场景中，为了保证操作的安全和顺利进行，需要遵循一定的规则。

• 选项A“休息”，休息并不能保证抬杠过程的协调性和安全性，与抬杠时应有的操作要求无关，所以A选项错误。
• 选项B“同肩”，多人抬杠时同肩可以使每个人承受的力量更加均匀，保证抬杠过程中物体的平稳，并且便于步调一致，符合安全操作规范，所以B选项正确。
• 选项C“喝水”，喝水和抬杠的操作本身没有直接关联，不能保证抬杠过程的顺利进行，所以C选项错误。