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生物
题目

下列对青霉菌描述错误的是A. 此菌以绿色或蓝色的最多B. 此菌多属于高温性至中温C. 多数可在0^circmathrm(C)左右生长D. 孢子萌发mathrm(AW)值0.9以上E. 相对湿度80%~90%

下列对青霉菌描述错误的是

A. 此菌以绿色或蓝色的最多

B. 此菌多属于高温性至中温

C. 多数可在$0^{\circ}\mathrm{C}$左右生长

D. 孢子萌发$\mathrm{AW}$值0.9以上

E. 相对湿度80%~90%

题目解答

答案

D. 孢子萌发$\mathrm{AW}$值0.9以上

解析

本题考查对青霉菌相关特性的了解,解题思路是逐一分析每个选项所描述的青霉菌特性是否正确。

  • 选项A:
    青霉菌的颜色多样,其中以绿色或蓝色的种类最为常见,所以该选项描述正确。
  • 选项B:
    青霉菌多属于高温性至中温性微生物,这是青霉菌的一个常见特性,该选项描述正确。
  • 选项C:
    多数青霉菌具有一定的耐寒能力,能够在$0^{\circ}\mathrm{C}$左右生长,该选项描述正确。
  • 选项D:
    青霉菌孢子萌发的$\mathrm{AW}$(水分活度)值通常在0.80 - 0.94之间,并非0.9以上,所以该选项描述错误。
  • 选项E:
    青霉菌生长适宜的相对湿度一般在80% - 90%,该选项描述正确。

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