遗传密码的简并性指的是:()A. 一些三联体密码可缺少一个嘌呤碱或嘧啶碱B. 密码中许多稀有碱基C. 大多数氨基酸有一组以上的密码子D. 一些密码子适用于一种以上的氨基酸E. 一套密码子体系适用与多种生物的蛋白质合成

本题考查遗传密码简并性的概念。解题思路是明确遗传密码简并性的定义，然后将各选项与该定义进行逐一对比分析。

对各选项的分析

• A选项：三联体密码是由三个相邻的核苷酸组成，每个密码子都完整地包含三个核苷酸，不存在可缺少一个嘌呤碱或嘧啶碱的情况，所以A选项错误。
• B选项：遗传密码中的碱基主要是常见的A、U、G、C，稀有碱基并不参与构成遗传密码，与遗传密码的简并性无关，所以B选项错误。
• C选项：遗传密码的简并性是指大多数氨基酸都有一组以上的密码子。例如，亮氨酸有6种不同的密码子（UUA、UUG、CUU、CUC、CUA、CUG），这就体现了遗传密码的简并性，所以C选项正确。
• D选项：一种密码子只能对应一种氨基酸，这是遗传密码的特异性，而不是简并性，所以D选项错误。
• E选项：一套密码子体系适用于多种生物的蛋白质合成，这体现的是遗传密码的通用性，并非简并性，所以E选项错误。