当极点出现时，调整好呼吸，适当调整速度。A. 正确B. 错误

本题考查在运动中遇到极点时的正确应对方法这一知识点。解题思路是明确极点出现时身体的反应以及科学的应对方式。
在进行剧烈运动时，由于身体的内脏器官机能暂时跟不上肌肉活动的需要，会出现呼吸急促、胸闷、动作迟缓、肌肉酸软无力、精神低落等现象，这就是极点。当极点出现时，我们应该调整好呼吸，适当降低运动速度，这样可以使身体有时间适应运动强度的变化，让内脏器官的机能逐渐跟上肌肉活动的需要，从而缓解极点带来的不适，继续完成运动。所以“当极点出现时，调整好呼吸，适当调整速度”这一说法是正确的。