()是指固体或液体物质(或物质混合物),自身能够通过化学反应产生气体,其温度,压力和速度高到能对周围造成破坏。A. 爆炸品B. 爆炸物C. 易爆炸商品

本题考查对爆炸物定义的知识点。解题思路是根据所给的关于物质能通过化学反应产生气体，且温度、压力和速度高到能对周围造成破坏这一描述，来判断各个选项是否符合该定义。

• 选项A：爆炸品通常是指在外界作用下（如受热、撞击等），能发生剧烈的化学反应，瞬时产生大量的气体和热量，使周围压力急剧上升，发生爆炸，对周围环境造成破坏的物品。但它更强调物品本身的属性，而不是从物质通过化学反应产生破坏效果的角度来定义，所以A选项不符合。
• 选项B：爆炸物是指固体或液体物质（或物质混合物），自身能够通过化学反应产生气体，其温度、压力和速度高到能对周围造成破坏，与题目描述完全相符，所以B选项正确。
• 选项C：易爆炸商品是一个比较宽泛的概念，它包含了各种容易发生爆炸的商品，但并没有像题目中这样明确从物质自身化学反应产生破坏效果的角度来定义，所以C选项不符合。