小分子香豆素具有的性质包括，除了A. 能升华B. 有香味C. 有挥发性D. 易溶于三氯甲烷E. 能溶于冷水

本题考查小分子香豆素的性质。解题思路是依次分析每个选项所描述的性质是否符合小分子香豆素的特点。

• 选项A：能升华
  小分子香豆素具有升华性，这是其物理性质之一，所以该选项描述的性质是小分子香豆素具有的。
• 选项B：有香味
  香豆素类化合物大多具有香味，小分子香豆素也不例外，所以该选项描述的性质是小分子香豆素具有的。
• 选项C：有挥发性
  小分子香豆素具有一定的挥发性，这也是其常见的物理性质，所以该选项描述的性质是小分子香豆素具有的。
• 选项D：易溶于三氯甲烷
  香豆素类化合物一般易溶于有机溶剂，三氯甲烷是常用的有机溶剂，小分子香豆素易溶于三氯甲烷，所以该选项描述的性质是小分子香豆素具有的。
• 选项E：能溶于冷水
  小分子香豆素在冷水中的溶解度较小，一般难溶于冷水，所以该选项描述的性质不是小分子香豆素具有的。