138.判断题正常牛乳体细胞为5万个/mL，超过50万个/mL为不合格乳。A. 对B. 错

本题考查对正常牛乳体细胞数量标准以及不合格乳判定标准的知识掌握。解题思路是依据所学的关于牛乳体细胞数量的相关标准来判断该陈述是否正确。
在乳制品行业中，有明确的标准规定，正常牛乳体细胞的数量为5万个/mL，当牛乳中的体细胞数量超过50万个/mL时，就被判定为不合格乳。题目中的陈述与这一标准完全相符。