题目
屠宰加工企业总平面布局的合理分区包括( )A. 宰前饲养管理区B. 生产加工区C. 病畜隔离及污水处理区D. 行政生活区
屠宰加工企业总平面布局的合理分区包括( )
A. 宰前饲养管理区
B. 生产加工区
C. 病畜隔离及污水处理区
D. 行政生活区
题目解答
答案
ABCD
A. 宰前饲养管理区
B. 生产加工区
C. 病畜隔离及污水处理区
D. 行政生活区
A. 宰前饲养管理区
B. 生产加工区
C. 病畜隔离及污水处理区
D. 行政生活区
解析
本题考查屠宰加工企业总平面布局的合理分区知识。解题思路是依据屠宰加工企业总平面布局需遵循科学管理、清洁卫生和生产便利的原则,对每个选项所代表的区域在企业布局中的必要性和作用进行分析判断。
- A选项宰前饲养管理区:这是生产流程的起点,用于屠宰前的动物暂存、检疫、分类和饲养,包含候宰圈、兽医室、卸载台等设施。动物在进入生产加工环节前,需要在这里进行一系列准备工作,以确保后续加工的顺利进行和产品质量,所以该区域是合理分区的一部分。
- B选项生产加工区:它是核心生产区域,涵盖屠宰、分割、副产品处理、冷藏、化验等车间。这些车间是实现产品加工的关键场所,是企业生产的核心空间,因此该区域是必不可少的合理分区。
- C选项病畜隔离及污水处理区:此区域用于处理病患动物、急宰、化制及配套的污水处理系统。在屠宰加工过程中,可能会出现患病动物,为防止疫病传播和环境污染,需要专门的区域进行处理,所以该区域是保障卫生安全的关键环节,属于合理分区。
- D选项行政生活区:包括办公、宿舍、食堂、车库等生活配套设施。员工在企业工作需要有良好的生活和办公环境,将行政生活区设置在生产区的上风向,既能避免干扰生产,又能保障员工生活,所以该区域也是合理分区的一部分。